菜谱大全

做法

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  1.把鱼处理干净，洗净备用。

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  2.黄豆提前用温水泡开。

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  3.备好葱，姜，蒜，八角，辣椒，花椒粒。

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  4.蒜蓉酱。

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  5.起锅加热，放油，然后在放葱，姜，蒜，花椒，八角。

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  6.炒出香味，再加一点酱油。

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  7.然后加水。

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  8.放鱼。

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  9.加适量的黄酒。

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  10.然后炖20分钟在放入黄豆。

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  11.盖好盖子，小火慢炖大约20分钟左右即可。

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  12.出锅前加入适量的盐和味精调鲜，撒上香菜叶。

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  13.成品图。

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